カンボジア産米の契約栽培を開始

約41社の精米業者が、農協との契約栽培への参加に関心を示している。「契約栽培」は、農産物の種類、価格、数量、品質、その他の基準についてバイヤーと農家の間で収穫前協定を結ぶことを指す。本契約により、精米業者、加工業者及びその他のバイヤーは、優れた米を信頼できる産地から、また多様な品種を手に入れることが可能になる。カンボジア米連盟の会長によると、契約栽培によって買取価格が保証されるため、加工技術の革新、特定の種類の生産を奨励することが可能になる。契約栽培は、カンボジア産米輸出における目標達成を促進することが見込まれる。

出典: Hin, P. (2023年2月14日). カンボジア産米の契約栽培を開始. Phnom Penh Post紙. https://www.phnompenhpost.com/business/rice-mills-get-contract-farming