塩の生産に携わる関係者によると、雨量の影響により、今年の塩の生産開始は1月までずれ込み、塩の生産量も昨年の同時期と比べて減少し、1万トンにとどまっている。Sangkat Treuy Kohにある塩工場のオーナーであるNuon Phalla氏は、今年は天候不順のため、塩の生産と収穫が昨年より遅くなり、生産性も低かったと語った。カンポット州の高官であるソク・キム・チェウン氏は、今後の天候が良好であれば、2023年の塩の生産量は6万トンを下回ることはなく、11万トン以上を生産でき、全国の消費需要に十分な量であると語った。
出典：気候の変化により食塩の生産量は減少. (2023年3月14日). Khmer Times紙. https://www.khmertimeskh.com/501254751/cambodias-salt-yield-low-due-to-weather-condition/