モンドルキリの農家は、好天に恵まれ、市場の需要が高まっていることから、ホワイトキャベツの作付けを促している。多くの消費者は、モンドルキリ州産のホワイトキャベツの味、香り、シャキシャキ感、有機性を高く評価している。同州農業局のSok Kheng局長によると、モンドルキリ州においてホワイトキャベツはの他の作物よりもよく育つという。現在、6社がモンドルキリ州のキャベツを購入し、プノンペンや他の地方に供給しており、月平均12トンの供給量となっている。同時に、生産量を増やし、労働コストを下げ、効率を促進するために、革新的な農法や技術を求めている。
出典： Sem, P. (2023年4月8日). モンドルキリ州庁はホワイトキャベツの作付けを奨励. Phnom Penh Post紙 https://www.phnompenhpost.com/business/officials-mondulkiri-farmers-grow-white-cabbages