カンボジア政府は、カシューナッツの生産チェーンを支援するため、加工施設への投資を推進し、未加工の輸出を減らす政策を掲げている。政府は世界最大のカシューナッツ生産国になることを目指しているが、生産量約110万トンのうち、90％が未加工のまま近隣諸国に輸出されている。カンボジア国家カシューナッツ政策2022-2027は、生産量・品質の向上、カンボジア産カシューナッツの国際市場を拡大することを目指している。今年は少なくとも2社がカシューナッツ加工の輸出を目標に掲げている。農林水産省（MAFF）のToch Bunhour長官は、カシューナッツ生産は急成長しているが、低い生産量、人的資源、新しい生産技術の研究と革新のための限られた予算、生産と加工を支えるインフラの不足、高い生産コスト、市場価格の不規則な変動など依然として様々な課題に直面していると述べた。

Reference: Sokhean, B. (2024, Jan 03). Cash-ewing in: Cambodia set to gain more revenue by exporting processed and not raw nuts. Khmer Time. Retrieved from:https://www.khmertimeskh.com/501416894/cash-ewing-in-cambodia-set-to-gain-more-revenue-by-exporting-processed-and-not-raw-nuts/