カンボジアでは、傷みやすい花の代わりに、地元で収穫された野菜を贈り物とするトレンドが広まり、地元の農家を支援する動きが進んでいる。この動きを後押しするため、農林水産省は、加工農産物、有機野菜、安全な食品の展示したイベントを開催し、健康的な贈り物と食品安全を促進した。19の農産物市場の出店者が、加工品や有機製品を展示し、その中には、バラで飾られた果物や野菜のアレンジメントも注目を集めた。このようなイベントは食品安全の意識を高めると同時に、企業にとって新しい市場を開拓する機会に繋がっている。農林水産省の広報担当者であるIm Rachna氏は、今回の展示会に出展された農産品の幅広さを強調しました。同省がこのようなイベントを主催するのは2回目である。
Reference: Bunthoeurn, O. (2024, Feb 21). Agri ministry promotes healthy, sustainable gifts. Phnom Penh Post, retrieved from:
https://www.phnompenhpost.com/post-in-depth/agri-ministry-promotes-healthy-sustainable-gifts