高品質のコショウ及びスパイスの生産には多くの時間が必要

カンボジア商業省(MoC)及び農林水産省(MAFF)はコショウ農家に生産量を上げるよう指示した。また、政府は関係省庁に生産に関するトレーニングを提供し、輸出に向けて衛生、加工、パッケージ等の基準にも配慮するよう提案している。2010年から2020年の10年間でカンボジア国内のコショウ畑の面積は861ヘクタールから8,008ヘクタールまで拡大しており、近隣国を含む多くの国に輸出されている。現在はベトナムがカンボジアからら多くのコショウを輸入しており、今後の見通しも明るい。

12月27日, Khmer Times 紙

https://www.khmertimeskh.com/50995495/quality-production-of-pepper-and-spices-is-need-of-the-hour/